Siapa yang telah memberi amaran pengunduran Xianhezhuang dari bandar-bandar peringkat pertama?

Baru-baru ini, berita bahawa periuk panas Xianhezhuang, jenama katering yang diberkati oleh selebriti, telah menarik diri dari bandar tingkat pertama telah mencetuskan perbincangan hangat. Menurut laporan media, kedai periuk panas Xianhezhuang di Beijing yang diasaskan oleh artis Chen He dan yang lain semuanya telah ditutup. Di samping itu, jika anda menyemak halaman Dianping, anda boleh mendapati bahawa tiada restoran periuk panas Xianhezhuang di Shanghai dan Guangzhou. Pada masa ini, jenama itu hanya mempunyai 212 kedai yang tinggal, terutamanya diedarkan di bandar-bandar peringkat ketiga, keempat dan kelima. Berbanding dengan lebih daripada 800 kedai dalam tempoh puncak, ia telah berkurangan hampir tiga perempat.

Apakah yang telah dialami Kampung Xianhe dalam beberapa tahun sahaja daripada terkenal dan mempunyai banyak kedai sehingga menarik diri daripada bandar-bandar peringkat pertama? Menurut maklumat awam, Xianhezhuang telah ditubuhkan pada 2015. Pada 2019, Chen He dan Zhou Yang, pemilik Sichuan Zhishan, syarikat induk Tan Yaxue, jenama hot pot selebriti dalam talian, menubuhkan bersama Chengdu Xianhezhuang Brand Management Co., Ltd. , dan pembangunan Xianhezhuang secara rasmi membawa kepada titik perubahan.

Dengan restu selebriti dan pengalaman dalam mengendalikan jenama selebriti Internet, Xianhezhuang telah "berterusan" sejak 2019, dan menjelang 2021, bilangan kedai di seluruh negara akan melebihi 800 dalam tempoh puncak. Walau bagaimanapun, sementara pasaran berkembang pesat dan perniagaan francais berkembang pesat, Xianhezhuang juga kerap mendapat carian hangat kerana pendapat umum yang negatif.

Beberapa orang dalam industri menyatakan bahawa Xianhe dan Zhuang Cheng juga menyertai, dan begitu juga kekalahan. Disebabkan penggunaan model francais, Xianhezhuang telah dapat berkembang dengan pesat, dan ia boleh membuat wang dengan mudah hanya dengan bergantung pada yuran francais. Tetapi masalahnya ialah beberapa francaisi mengatakan bahawa mereka beroperasi dengan kerugian, dan tidak membayar balik dalam tempoh 10 hingga 15 bulan seperti yang dijanjikan oleh kakitangan promosi pelaburan.

Bagi jenama katering, dengan semakin banyak kedai francais, penyeliaan sistem kawalan kualiti dalaman menjadi semakin sukar. Jika mereka tidak bergantung pada sistem yang kukuh untuk mengukuhkan pengurusan kedai francais, mengukuhkan panduan keselamatan makanan, penyeliaan, pemeriksaan dan pengurusan , mungkin terdapat isu keselamatan makanan. Xianhezhuang tidak terkecuali. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, jenama itu telah berulang kali didedahkan oleh media untuk menghadapi masalah dalam keselamatan makanan dan kualiti perkhidmatan.

Terdapat aduan dan perlindungan hak daripada pemegang francais di dalam, dan pengguna yang telah "melepasi kesegaran" di luar. Di samping itu, terdapat banyak isu keselamatan makanan, dan Xianhezhuang akhirnya tidak mempunyai tempat tinggal di bandar-bandar peringkat pertama. Hari ini, Xianhezhuang telah menarik diri dari bandar-bandar tingkat pertama, yang sekali lagi mencetuskan perbincangan orang ramai mengenai topik makan berbintang. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ramai selebriti telah meminati perniagaan katering, bertujuan untuk menggunakan trafik dan pengaruh mereka sendiri untuk membina jenama katering, tetapi ramai selebriti katering nampaknya tidak dapat melarikan diri dari kutukan "hidup yang singkat".

Di mata orang dalam industri, jenama katering selebriti memang boleh berkembang pesat dengan bantuan aura bintang di peringkat awal, tetapi masalahnya ialah katering adalah perniagaan yang perlu diuruskan dengan teliti, dan selebriti mungkin tidak mempunyai kemampuan. untuk menguruskan restoran dan mengekalkan jenama. Dan ia tidak mempunyai tenaga untuk mengambil bahagian dalam pengurusan dan operasi. Di samping itu, jenis katering selebriti adalah agak homogen, dan produk kekurangan inovasi, yang tidak dapat memenuhi pelbagai keperluan pengguna.

Untuk melakukan kerja yang baik dalam katering, perusahaan perlu bekerja keras pada kualiti produk, tahap perkhidmatan dan persekitaran tempat makan. Jika anda hanya berfikir tentang mengembangkan kedai dan mengewangkan trafik, dan tidak memikirkan tentang meningkatkan kualiti, menginovasi hidangan, dan meningkatkan perkhidmatan, walaupun dengan restu selebriti, sukar untuk mendapat tempat dalam persaingan sengit dalam pasaran katering . Selebriti mesti faham bahawa "kuasa lembut" mereka sendiri tidak boleh menggantikan keperluan pengguna untuk "kuasa keras" dalam katering. Pengguna mungkin datang untuk makan kerana "mengejar bintang", atau mereka mungkin "kehilangan peminat" kerana pengalaman buruk. Oleh itu, jika selebriti ingin menjalankan perniagaan katering, mereka mesti berusaha sedaya upaya untuk melakukannya dengan baik, supaya layak untuk pengguna dan francaisi.

Negara ini bersungguh-sungguh membangunkan ekonomi pekeliling, dan dalam langkah-langkah dan langkah-langkah khusus, ia mula-mula menunjukkan bahawa ia akan meningkatkan pelaburan dalam penyelidikan teori asas dan memberi tumpuan kepada pembangunan dan penggunaan "bahan hijau dan mesra alam berprestasi tinggi" dan "bahan". dengan sumber yang boleh diperbaharui sebagai bahan mentah". Pinggan makan Jiatianfu menggunakan bahan mentah hijau, sihat, mesra alam, bebas pencemaran dan sifar pelepasan. Ia bukan sahaja menyelesaikan masalah cengkerang yang bertimbun di kawasan pantai dan tidak dapat dirawat dengan berkesan, tetapi juga mengurangkan eksploitasi minyak, hutan, dan lombong. Ia merupakan satu kejayaan baharu dalam keseluruhan industri pinggan mangkuk. . Pinggan makan Jiatianfu, juga dikenali sebagai pinggan mangkuk cangkerang tiram mesra alam, adalah bahan baharu yang diperbuat daripada serbuk cangkerang tiram + PP, ditambah dengan bahan polimer. Kalis air, kukuh, tahan panas, tidak mudah terbakar, ia berfaedah untuk mengurangkan fenomena penebangan pokok dan pembuatan kertas dan menjimatkan sumber minyak, dan ia tidak toksik dan mesra alam. Dengan beratnya yang ringan, penampilan cantik, rintangan suhu tinggi dan rendah, dan sifat tidak rapuh.

Prestasi pinggan mangkuk Jiatianfu (tiga tahap tertinggi): gloss tinggi (110°), rintangan suhu tinggi (170°C), kekuatan tinggi (rintangan jatuh) kelebihan: boleh digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan kabinet pembasmian kuman, suhu tinggi tidak pecah; tidak melekat, tidak toksik, Bebas plumbum, tiada gas berbahaya, semua penunjuk alam sekitar memenuhi piawaian antarabangsa; kilauan terang, mudah diwarnakan, pengaliran haba perlahan, tidak panas, tepi licin, rasa halus, mudah dibersihkan. Piawaian pelaksanaan kualiti: Produk telah lulus ujian GB4806.7-2016; produk telah melepasi standard SGS; produk telah lulus pensijilan bekas makanan FDA AS dan EU. Digunakan secara meluas dalam industri katering dan industri katering kanak-kanak.

Pada masa ini, Guangdong Fuming Economic and Trade Co., Ltd., melalui platform komunikasi profesional Internet, telah mencipta "Jiatianfu" untuk menjadi jenama baharu dalam industri pinggan mangkuk. Sebagai sebuah syarikat yang berkaitan dengan pembuatan berteknologi tinggi, Fuming Economic and Trade Co., Ltd. telah melancarkan peralatan makan Jiatianfu, yang berwarna hijau, mesra alam, tidak toksik, tahan jatuh dan suhu tinggi, serta boleh dihina dan dikitar semula untuk diperbaharui. sumber. Di samping itu, pinggan mangkuk Jiatianfu telah lulus pemeriksaan ketat jabatan berkaitan dan lulus penilaian pencapaian saintifik dan teknologi. Berdasarkan kualiti, Jiatianfu komited untuk mencipta pinggan mangkuk hijau dan sihat lima bintang untuk memberi manfaat kepada beribu-ribu keluarga.