Membeli standard paparan pinggan mangkuk hotel

1. Lebih suka pinggan mangkuk putih tanpa pigmen

Anda boleh memilih pinggan mangkuk Jiatianfu, yang berwarna hijau, mesra alam, tidak toksik, kalis air, kukuh, tahan jatuh dan tahan suhu tinggi, dan boleh dikitar semula. Boleh digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan kabinet pembasmian kuman, suhu tinggi tidak pecah; kilauan terang, mudah diwarnakan, pengaliran haba perlahan, tidak panas, tepi licin, rasa halus, mudah dibersihkan. Produk telah melepasi pelbagai petunjuk ujian; produk telah melepasi piawaian SGS; produk telah lulus pensijilan bekas makanan. Digunakan secara meluas dalam industri katering dan industri katering kanak-kanak.

Elakkan sayu dan pigmen pada dinding dalaman pinggan mangkuk seramik, dan cuba gunakan yang putih. Lebih-lebih lagi, pinggan mangkuk seramik yang baru dibeli boleh dibasmi kuman terlebih dahulu, direbus dalam air mendidih selama 5 minit atau direndam dalam cuka putih selama 1 hingga 2 jam, yang boleh melarutkan bahan berbahaya di dalamnya dengan berkesan. Apabila membeli pinggan mangkuk seramik, biasanya perlu memilih produk dengan permukaan licin, pemprosesan yang indah, penampilan yang padat, lapisan sayu seragam dan kualiti yang sangat baik.

2. Pinggan mangkuk besi dan aluminium tidak boleh dicampur dan dipadankan

Oleh kerana aluminium dan besi adalah dua bahan kimia, tindak balas kimia terbentuk apabila air muncul, dan hasilnya ialah lebih banyak ion aluminium memasuki makanan, yang membawa bahaya yang lebih besar kepada tubuh manusia. Oleh itu, peralatan makan seperti sudu aluminium, penyodok aluminium dan kuali besi tidak boleh digunakan bersama. Ini adalah pantang larang pinggan mangkuk yang agak diabaikan. yang

3. Penyepit dicat bukan pilihan

Ramai orang suka melukis penyepit kerana fungsi hiasannya yang pelbagai dan berkuasa, tetapi cat itu mengandungi terlalu banyak plumbum, kadmium dan bahan toksik yang lain. Oleh itu, sebaiknya pilih penyepit buluh atau kayu yang tidak dicat dan menepati piawaian kebersihan. yang

4. Jangan pilih pinggan mangkuk plastik berwarna-warni

Walaupun warna-warninya memberikan anda suasana musim bunga, unsur-unsur logam seperti kadmium dan plumbum dalam corak warna kebanyakan pinggan mangkuk plastik dilebihi dengan serius. Jadi cuba pilih pinggan mangkuk plastik yang tidak berwarna dan tawar tanpa terlalu banyak hiasan warna. yang

Standard paparan pinggan mangkuk hotel

1. Cara mempamerkan makanan barat

1. Julat peletakan pinggan mangkuk adalah berdasarkan penggunaan desktop setiap tetamu yang berukuran 24 inci dan 16 inci. yang

2. Casis diletakkan di tengah-tengah tempat duduk tetamu apabila makan malam digunakan, dan tepi pinggan tidak lebih daripada 1/4 inci dari tepi meja. yang

3. Satu pisau meja hendaklah diletakkan di sebelah kanan casis dengan mata pisau menghadap ke casis. yang

4. Letakkan sudu di sebelah kanan luar pisau meja dengan jantung menghadap ke atas. yang

5. Terdapat dua garpu makan malam. Di sebelah kiri bahagian dalam casis ialah garpu salad, dan kemudian di sebelah kiri luar ialah garpu makan malam dengan garpu dengan tiangnya ke atas. yang

6. Satu garpu dim sum dan satu sudu diletakkan di bahagian atas hadapan casis. Malah, garfu dan sudu dim sum tidak perlu diletakkan di atas meja makan. Ia boleh dibawa ke meja sebelum atau pada masa yang sama semasa dim sum dihidangkan. yang

7. Letakkan roti dan pinggan mentega di atas pinggan depan kiri garpu dan letakkan pisau mentega selari dengan garpu. yang

8. Cawan minuman diletakkan di tengah-tengah hujung atas pisau. yang

9. Bahan perasa dan asbak diletakkan di tengah-tengah meja makan, dan meja dua tempat duduk diletakkan di tepi berhampiran dinding. yang

Langkah berjaga-berjaga:

1. Semua pinggan mangkuk untuk setiap orang hendaklah disusun dengan kemas berdasarkan casis. Oleh kerana diameter casis ialah 10 1/2 inci, jarak antara pisau dan garpu ialah 11 inci, dan jarak dari tepi meja ialah 1/4 inci. yang

2. Napkin dilipat dengan sempurna dan diletakkan di atas casis. Jika tiada casis, ia boleh diletakkan di tengah-tengah pisau dan garpu. Jika terdapat banyak makan tengah hari tanpa casis, serbet hendaklah diletakkan di antara pisau dan garpu. yang

2. Cara mempamerkan makanan Cina

1. Bermula dari tempat duduk pemilik, susun pinggan mengikut arah jam, 1cm dari tepi meja, dan jarak antara pinggan adalah sama. yang

2. Baki penyepit diletakkan di sebelah kanan atas pinggan makan, dan hujung belakang penyepit berada 0.5cm dari tepi meja. Letakkannya pada tempat letak penyepit 1cm dari tepi pinggan dengan corak menghadap ke atas. yang

3. Letakkan mangkuk sup di sebelah kiri hadapan pinggan makan, jarak 1cm dari pinggan makan, masukkan mee sup ke dalam mangkuk sup, dengan pemegang mee sup di sebelah kiri. yang

4. Tiga cawan, gelas wain, gelas wain putih dan gelas air digunakan untuk jamuan makanan Cina. Mula-mula letakkan gelas wain di hadapan spinneret, gelas wain di sebelah kanan gelas anggur kanan, gelas air di sebelah kiri gelas anggur, 1cm dari gelas wain, tiga gelas itu secara mendatar dalam garis lurus, dan letakkan bunga berlipat di dalam gelas air . yang

5. Untuk menyediakan peralatan makan awam, letakkan tempat penyepit di hadapan set wain di antara pengetua dan naib hos, letakkan penyepit di atasnya, dan hujung penyepit yang dipegang tangan menghadap ke kanan. yang

6. Pencungkil gigi, asbak, dan mancis diletakkan di sebelah kanan pengetua dan timbalan tuan. yang

7. Menu diletakkan di sebelah penyepit tuan rumah dan naib pemilik, atau boleh diletakkan tegak di sebelah gelas air pemilik.

8. Kemas meja semula, laraskan asas dan akhir sekali letak pasu untuk menampakkan hujungnya.