Industri katering May Day sedang berkembang pesat, mendorong pemulihan kukuh dalam pasaran pengguna domestik

Negara ini bersungguh-sungguh membangunkan ekonomi pekeliling, dan dalam langkah-langkah dan langkah-langkah khusus, ia mula-mula menunjukkan bahawa ia akan meningkatkan pelaburan dalam penyelidikan teori asas dan memberi tumpuan kepada pembangunan dan penggunaan "bahan hijau dan mesra alam berprestasi tinggi" dan "bahan". dengan sumber yang boleh diperbaharui sebagai bahan mentah". Pinggan makan Jiatianfu menggunakan bahan mentah hijau, mesra alam, bebas pencemaran dan sifar pelepasan. Ia bukan sahaja menyelesaikan masalah cengkerang yang bertimbun di kawasan pantai dan tidak dapat dirawat dengan berkesan, tetapi juga mengurangkan eksploitasi minyak, hutan, dan lombong. Ia merupakan satu kejayaan baharu dalam keseluruhan industri pinggan mangkuk. Dan pinggan mangkuk Jiatianfu berwarna hijau, mesra alam, tidak toksik, kalis air, kuat, tahan jatuh dan tahan suhu tinggi, dan boleh dikitar semula. Boleh digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan kabinet pembasmian kuman, suhu tinggi tidak pecah; kilauan terang, mudah diwarnakan, pengaliran haba perlahan, tidak panas, tepi licin, rasa halus, mudah dibersihkan. Produk telah melepasi pelbagai petunjuk ujian; produk telah melepasi piawaian SGS; produk telah lulus pensijilan bekas makanan. Digunakan secara meluas dalam industri katering dan industri katering kanak-kanak.

Menurut data yang dikeluarkan oleh Kementerian Perdagangan, pada 1 Mei, populariti pasaran pengguna negara adalah tinggi, antaranya penggunaan katering dan masa lapang pulih dengan cepat, dan jualan perusahaan katering utama meningkat sebanyak 61.7% tahun- pada tahun. Pada masa yang sama, data daripada Meituan menunjukkan bahawa sebelum cuti Hari Mei, tempahan dalam talian untuk restoran makan di seluruh negara meningkat sebanyak 205% berbanding tempoh yang sama pada 2019; Dengan lebih daripada 1,000 meja menunggu dalam barisan, May Day adalah yang paling sibuk dalam tempoh lima tahun.

Dalam "Minggu Emas 1 Mei" yang sesak, jika anda ingin menjaga hati pelancong, anda mesti terlebih dahulu merebut perut pelancong. Daripada "pasaran besar" kepada "pasaran kecil", industri katering telah merebut aliran orang dengan kekuatannya dan pulih dengan kuat. Sebagai pilihan popular untuk perjalanan di bandar tingkat pertama, selain penindasan orang ramai di Bund di Shanghai, Beijing, Shenzhen, Guangzhou, Chengdu, Hangzhou, Chongqing dan tempat-tempat lain semuanya merasakan penindasan yang sama.

Walau bagaimanapun, aliran penumpang tidak pernah berhenti di tempat yang indah. Di sebalik tabir panas penggunaan pelancongan, Shanghai, Beijing, Hangzhou, Chengdu dan Shenzhen adalah antara lima bandar teratas dengan populariti tertinggi "tempahan restoran May Day terlebih dahulu". Restoran tempatan dan rangkaian jenama terkemuka terlalu sibuk untuk menoleh.

Naixue, Xicha, Auntie Shanghai, Cha Yanyuese dan lain-lain "raja barisan" yang klise tidak banyak untuk diperkatakan. Pemilik kedai teh jenama yang dikendalikan sendiri juga memberitahu Nei Shenjun, "Saya sibuk setiap hari sehingga tengah malam. May Day Perolehan dalam beberapa hari cuti yang lalu telah melebihi kos sewa setahun."

“Hot Pot Big Brother” Haidilao, tiga hari sebelum cuti Hari Mei, sejumlah hampir 5.3 juta pelanggan telah diterima di kedai di seluruh negara, peningkatan kira-kira 65% tahun ke tahun dan peningkatan kira-kira 80% tahun -pada tahun. Antaranya, purata bilangan penerimaan kedai di Beijing, Shanghai, Hangzhou, Chengdu dan bandar-bandar peringkat pertama yang popular telah meningkat hampir 40%.

Di Zibo, sebuah bandar yang baru popular, bilangan majlis sambutan Haidilao telah meningkat sebanyak 4.7 kali ganda berbanding tahun lepas. Menurut data komprehensif daripada pelbagai pihak, dalam tempoh Hari Mei, kadar carian tiket kereta api Zibo menduduki tempat pertama di negara ini, dengan peningkatan bulan ke bulan sebanyak 988%. Didorong oleh trafik peringkat fenomena "Zibo BBQ", tempahan hotel di Wilayah Shandong dalam tempoh 1 Mei meningkat hampir tiga kali ganda berbanding tempoh yang sama pada 2019, dan kadar pertumbuhan menduduki tempat pertama di negara ini, manakala hotel tempahan di Zibo City meningkat berbanding tempoh yang sama pada 2019 Lebih daripada 10 kali ganda. Walau bagaimanapun, barbeku Zibo semasa bukanlah sesuatu yang anda boleh makan bila-bila masa anda mahu.

Semasa cuti Hari Mei yang sesak, masih terdapat ramai pengguna yang tidak berada di tempat pemandangan popular mahupun di bandar selebriti Internet, tetapi terbang ke Timur Laut hanya untuk menikmati hidangan barbeku. "Kami tidak dapat mendapatkan tiket kereta api ke Zibo, kami juga tidak dapat membeli tiket ke Kuil Syurga dan Istana Musim Panas di Beijing, tetapi kami hanya mahu makan makanan ringan tempatan dan melihat makanan istimewa dari seluruh dunia, jadi kami datang ke Yanji di Timur Laut China untuk makan lidi."

Menurut data daripada Meituan, bilangan tempahan penginapan di bandar kecil seperti Zibo, Shantou, Chaozhou dan Yanji telah meningkat dengan ketara berbanding tahun-tahun sebelumnya. Mengambil Chaoshan sebagai contoh, bilangan tempahan penginapan di Chaoshan semasa tempoh Hari Mei meningkat sebanyak 1200% berbanding tempoh yang sama pada 2019.

Kesan aliran teratas barbeku Zibo telah memacu "ekonomi snek", dan orang ramai yang sibuk dengan "pasar kecil" yang tenggelam juga telah mengubah pendapatan restoran snek tempatan.

Sepanjang tempoh Hari Mei, pada platform gourmet, jumlah carian snek istimewa seperti "periuk panas daging lembu Shantou, gulung nasi jeruk mentah, gulung nasi" meningkat lebih daripada 800% berbanding 2022. Minuman teh di Chaozhou juga popular . Seorang pemilik Rumah Teh Qingzhu di bandar purba Chaozhou berkata, "Dalam beberapa hari yang lalu pada Hari Mei, perolehan kedai itu boleh mencecah sehingga 20,000 yuan."

Terletak di Taiping Old Street di Changsha, hanya selepas 11:30, barisan bermula di luar beberapa restoran, dan restoran selebriti dalam talian Tianbao Brothers mempunyai lebih daripada 5,000 baris gilir dalam talian pada 19:00; Pelancong Shantou juga beratur di jalan. Beratur panjang di pintu masuk kedai serbuk usus...

Di jalan makanan berhampiran Taman Wansong di Daerah Hankou, Wuhan, pemilik restoran kaserol tempatan berkata, “Kadar pusing ganti cuti tahun ini boleh mencecah kira-kira 8-9 pusingan, dan hampir tiada tempat duduk dari 10 pagi hingga 11 pagi. tunggu.

Sama ada anda melihat data sejuk dalam talian atau acara besar di luar talian, "Minggu Emas 1 Mei" ini sudah pasti paling sibuk dalam tempoh lima tahun. Mengucapkan selamat tinggal untuk dikelilingi topeng untuk seketika, percutian panjang pertama selepas Festival Musim Bunga, mengapa keghairahan untuk perjalanan dan penggunaan melambung tinggi pada Hari Mei ini?

Di satu pihak, pengenalan berterusan dasar berkaitan oleh kerajaan tempatan dan pengeluaran baucar pengguna juga menunjukkan kesan dalam menggalakkan pemulihan penggunaan. Peningkatan "Zibo Barbecue", sebuah restoran kelas atas, telah menjadikan "Minggu Emas 1 Mei" tahun ini luar biasa meriah.