Pinggan mangkuk porselin tiruan maut terdedah

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, mangkuk porselin tiruan telah menjadi pilihan pertama bagi banyak keluarga, terutamanya mereka yang mempunyai anak, kerana warnanya yang berwarna-warni, bentuk yang kaya, berkilat tinggi dan rintangan yang agak kuat untuk pecah. Tidak mudah untuk kanak-kanak pecah semasa digunakan, yang pastinya mengurangkan risiko kemalangan dapur untuk ibu bapa. Walau bagaimanapun, semasa mengejar faedah ekonomi, sesetengah pengguna sering memilih mangkuk porselin tiruan harga yang sangat rendah daripada vendor di pasaran, seperti mangkuk berharga 3 yuan atau 5 yuan setiap satu. Dan pilihan sedemikian mungkin membawa bahaya tersembunyi kepada kesihatan keluarga mereka.

Mari kita fahami bagaimana mangkuk melamin dihasilkan. Bahan mentah utamanya ialah melamin, juga dikenali sebagai resin formaldehid melamin. Plastik termoset ini kebanyakannya diperbuat daripada melamin dan formaldehid. Mengenai melamin, ini adalah sebatian yang pertama kali disintesis oleh Liebig pada tahun 1834. Dalam proses penyediaan, kalsium sianamida disediakan daripada kalsium karbida, yang kemudiannya dihidrolisis dan dimersilkan untuk membentuk dicyandiamide, yang selanjutnya dipanaskan dan diuraikan untuk mendapatkan melamin.

Apabila melamin bertindak balas dengan formaldehid, polimer dengan struktur linear dan tahap pempolimeran yang rendah mula-mula terbentuk, dan kemudian pempolimeran pemeluwapan berterusan di bawah keadaan pemanasan untuk membentuk resin melamin-formaldehid dengan struktur rangkaian. Resin ini sendiri mempunyai banyak sifat fizikal dan kimia yang sangat baik, seperti rintangan hentaman, rintangan kakisan, keupayaan untuk menahan suhu tinggi (sehingga +120 darjah) dan suhu rendah, struktur padat dan pencelupan mudah. Ini menjadikannya digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang perindustrian.

Walau bagaimanapun, dalam pengeluaran sebenar, pengilang memilih bahan mentah resin formaldehid melamin yang berbeza, seperti A1, A3, A5, A8, dll., untuk memenuhi keperluan penggunaan yang berbeza. Antaranya, A1 dan A3 digunakan terutamanya dalam industri, manakala A5 dan A8 digunakan dalam aplikasi gred makanan.

Bahan A1, kerana bahan utamanya mengandungi sejumlah besar aditif dan kanji, bukan sahaja toksik tetapi juga tidak stabil pada suhu tinggi. Penampilannya juga agak kasar dan terdedah kepada ubah bentuk dan pudar. Walaupun bahan A3 serupa dengan A5, ia juga mempunyai masalah perubahan warna, ubah bentuk dan rintangan kakisan apabila digunakan.

Sebaliknya, A5 dan A8 adalah ramuan yang diiktiraf oleh negara sebagai selamat untuk tujuan katering. A5 ialah resin formaldehid melamin tulen, tidak toksik dan tahan suhu tinggi, manakala A8 terutamanya diperbuat daripada serbuk mineral semula jadi dan lebih mesra alam.

Tetapi masalahnya ialah walaupun untuk mangkuk melamin yang diperbuat daripada A5 dan A8, jika proses pengeluaran tidak dikawal dengan betul, seperti bahan mentah campuran, penggunaan pewarna yang tidak betul, atau bahan lain yang tidak disahkan ditambah semasa proses pembuatan, ia boleh menyebabkan Pencemaran makanan dengan pinggan mangkuk.

Terdapat juga beberapa pinggan mangkuk melamin di pasaran dengan warna-warna cerah dan corak yang kaya. Walaupun penampilannya sangat menarik, pengguna harus berhati-hati. Kerana pinggan mangkuk berwarna terang ini mungkin menggunakan pewarna kimia berbahaya. Khususnya, sesetengah pinggan mangkuk merah, biru dan hijau selalunya perlu menambah sejumlah besar logam berat seperti kromium, zink dan tembaga semasa proses pengeluaran. Apabila logam berat ini terkumpul dalam tubuh manusia pada tahap tertentu, ia boleh menyebabkan pelbagai penyakit.

Untuk pinggan mangkuk melamin yang dibeli, jika anda mendapati sebarang keabnormalan semasa digunakan, seperti bau pedas, pinggan mangkuk menjadi hitam, atau pinggan mangkuk menjadi panas selepas memasukkan air panas, anda harus berhenti menggunakannya dengan serta-merta.