Saiz dan penggunaan pinggan makanan Barat

(1) Pengenalan pinggan mangkuk Barat

Terdapat banyak jenis pinggan mangkuk dalam makanan Barat, termasuk pinggan besar, pinggan kecil, hidangan cetek, hidangan dalam, garpu untuk salad, garpu untuk daging bercabang, sudu untuk sup, sudu untuk pencuci mulut, dll. Sama ada pisau, garpu, sudu atau pinggan dalam pinggan mangkuk Barat, ia adalah lanjutan tangan, seperti pinggan, yang merupakan pengembangan dan lanjutan seluruh tapak tangan; Garpu pula mewakili jari-jari seluruh tangan.

(2) Saiz dan penggunaan pinggan makanan Barat

1. Hidangan roti leper/mentega 6.5 inci

2. Salad rata 8.5 inci

3. Pinggan sup dalam 9 inci-11.6 inci

4. Steak hidangan leper 10.5 inci

5. Paparkan pinggan rata 12.5 inci (untuk hiasan)

6. Pencuci mulut pinggan rata 7.5 inci (boleh diganti dengan pinggan roti)

7. Jika anda ingin lengkap, anda perlu menyediakan:

Cawan kopi + dulang, cawan teh + dulang, mangkuk salad besar, pinggan ikan bujur, periuk kuah, pinggan pastri, balang gula, balang krimer, dll.

(3) Etika peletakan pisau dan garpu makanan Barat

Pisau dan garpu diletakkan di atas pinggan dalam angka lapan dalam aksara Cina, bilahnya menghadap ke dalam, bukan ke luar, garpunya kutu menghadap ke atas, dan giginya menghadap ke bawah. Ini untuk memberitahu pelayan dan yang lain bahawa saya belum menghabiskan hidangan ini. Jangan sekali-kali letak sebelah-menyebelah, jika pisau dan garpu sebelah menyebelah, mata pisau menghadap ke dalam, dan gigi garpu menghadap ke atas, bermakna tidak boleh makan, letakkan.

(4) Cara mengendalikan pisau makan malam makanan Barat

Tekan jari telunjuk anda di belakang pemegang. Postur yang betul untuk memegang pisau semasa jamuan adalah "tangan memegang gagang, ibu jari ditekan ke sisi pemegang, dan jari telunjuk ditekan pada bahagian belakang pemegang." "Seseorang akan meletakkan jari telunjuk mereka di belakang pisau, dan itu bukan cara yang betul. Kecuali hidangan yang hanya boleh dipotong dengan mengepalkan akar gigi, atau pisau terlalu tumpul, jari telunjuk tidak boleh capai belakang pisau Ada juga orang yang memegang pisau dengan jari kelingkingnya lurus, terutamanya wanita.

Kedua, berapa besar saiz pinggan makanan Barat

Spesifikasi utama pinggan makanan Barat nampaknya adalah 11 inci dan 13 inci, dan mereka membuat beberapa stik dan risotto di rumah. Pinggan besar memuatkan daging, dan pinggan kecil biasanya mengandungi kacang. Tabiat makan makanan Barat sangat berbeza daripada di China, pada asasnya sepinggan makanan Barat adalah keseluruhan kandungan hidangan untuk seorang, manakala makanan Cina adalah meja untuk beberapa orang. Mengenai persoalan berapa besar pinggan makanan Barat secara amnya dibeli, sebenarnya, makanan yang berbeza perlu diletakkan dalam saiz pinggan makan yang berbeza, mari kita lihat berapa besar pinggan makanan Barat secara umumnya dibeli.

6 inci: diameter kira-kira 15CM zhidao besar kecil sesuai untuk pinggan snek/pinggan snek

7 inci: diameter kira-kira 19.5CM, saiz sesuai untuk pinggan dalam pastri/pinggan dim sum

8 inci: diameter kira-kira 20.5CM, sesuai untuk kuali kek/salad

10 inci: kira-kira 26cm diameter, sesuai untuk pinggan stik

10.5 inci: diameter kira-kira 26.5cm, saiznya sesuai untuk pinggan stik